Werk aan de winkel bij een bakkerij in Alkmaar

Coördinator Henk van der Wal vertelt graag over Fermento. ‘In de bakkerij, lunchroom en molenwinkels staan onze medewerkers klaar voor de klanten. We merken telkens weer dat het zo belangrijk is dat je elkaar leert kennen. Als je zo nu en dan eens een praatje maakt, dat scheelt zoveel. Er ontstaat meer begrip voor mensen met een arbeidsbeperking. En andersom.’

Elke bijdrage telt mee

Fermento is gestart door een samenwerking met een sociale werkvoorziening. Samen met de Rafaëlstichting werd er midden in de maatschappij een werkplek gecreëerd voor mensen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt. Henk: ‘Nu is het bijna een moderne gedachte, voor ons een logische, met onze antroposofische instelling. We moeten goed voor de aarde zorgen en alles en iedereen heeft een taak en functie.  

Elke werknemer van Fermento maakt deel uit van het team en heeft een eigen taak. Of hij nu de appeltaarten belegt met repen deeg, of brood bezorgt of serveert in de lunchroom. Onder begeleiding van vakmensen draagt iedereen z’n steentje bij. Het hoeft niet perfect, elke bijdrage telt mee.’

Doe wat bij je past

Henk: ‘De oude bakkerij was aan een opknapbeurt toe en daarom was het een logisch moment om uit te breiden. Er is veel vraag naar onze diensten en nu kunnen we ook meer mensen een werkplek bieden. We hebben zo’n 20 vacatures. Hoeveel dagdelen iemand meedraait is flexibel, maar we merken dat het fijn is als men 4 diensten draait. Dat werkt beter voor de groep. Soms hebben nieuwe collega’s al in gedachten wat ze willen gaan doen, maar we kijken vaak samen welk werk bij je past: wil je op de bakfiets brood rondbrengen, of wil je in alle rust je taak doen? Wil je klanten spreken of ga je liever houtbewerken? Het is allemaal mogelijk. In onze molens moet er ook genoeg gebeuren, dus we hebben veel keuze.’

Begeleiding is maatwerk

Fermento heeft een compleet leerprogramma en dat begint bij de basics: op tijd komen, omgaan met collega’s en hygiëne. De begeleiding is maatwerk. Henk: ‘Zorgprofessionals zorgen voor de begeleiding. Daarnaast zijn er mensen uit het vak, zij begeleiden de praktijkkant. We doen dat volgens het oude gilde-principe. Een meester geeft zijn vaardigheden door aan de leerling. We bespreken samen de aanpak. Wat wil je, wat kan je? Ga je door, of is het goed zo? Je mag hier ook uitvinden dat het niets voor je is.’

Solliciteer op de vacatures

Zin om te gaan werken bij Fermento? Meld je aan via UWV, coach of begeleider. Of stuur zelf een mail naar info@fermento.nl.

Kijk mee bij Fermento

Fermento heeft 4 verschillende locaties. Wil je zien hoe het eraan toegaat op deze locaties? Henk laat je in verschillende video's zien welke werkzaamheden er allemaal zijn.